Kesme Makarna

Spaghetti Bolognese
27 Ekim 2020

Gerekli Malzemeler
1 paket Bonatelli kesme makarna,
250 gr bezelye,
1 adet ayıklanmış mısır,
3 adet biber,
2 adet domates,
1 tatlı kaşığı kekik,
1 tatlı kaşığı nane,
1 tatlı kaşığı kimyon,
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber,
1 adet et bulyon,
1 tatlı kaşığı tuz,
3 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 adet limon,
yarım çay bardağı nar ekşisi

Bonatelli sebzeli burgu makarna tarifi yapılışı;

  1. Orta boy tencerenin yarısına kadar su koyup orta ateşe koyup yumuşayana kadar kaynatın.
  2. Kaynamış suya bir paket Bonatelli kesme makarnaları salıp üzerine tuz atın.
  3. Makarnalar yumuşayana kadar pişirin.
  4. Yumuşayan makarnaları süzgeç yardımı ile süzüp bir kenarda bekletin.
  5. Biberleri rendeleyin, domatesleri küçük küçük doğrayın.
  6. Mısırlar tane tane olacak şekilde bir kaba ayıklayın.
  7. Yumuşayan bezelyeleri ocaktan alıp suyunu süzün.
  8. Baharatlarımızı hazırlayıp tencereyi alıp ocağa kısık ateşte koyalım.
  9. 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup üzerine salça, kekik,nane, tatlı toz biber, kimyon ve et bulyon ilave edip karıştırın.
  10. Ardından süzülen makarnaları ilave edip iyicene karıştırdıktan sonra ocağı kapatalım.
  11. Bir kabın içersine biber, domates, mısır, bezelyeleri koyup üzerine de makarnayı ilave edin.
  12. Üzerine limon, tuz ve nar ekşisi koyup iyicene karışımı yedirene kadar karıştırın.

Bonatelli sebzeli makarna tarifimizin yapılışı bu kadardır. Afiyet olsun….

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir